Som jag skrivit tidigare, brukar jag tillbringa
söndagsmorgnar med att göra matlista, storhandla och fixa lite mat och bak
inför veckan. Den här veckan bröt jag mina rutiner och handlade på lördagen
istället. Hade nämligen läst att det skulle bli fint väder på söndagen och då
ville jag hellre göra annat än stå vid spisen. Sagt och gjort, till ICA Maxi Högskolan drog
jag och det var jag inte ensam om att göra kan jag tala om :-( En hel vagn och drygt en
tusenlapp fattigare slutade det besöket.
Sen tillbringade jag resten av eftermiddagen i köket. Jag
började med att fixa lite mat till mina barn, som ju bor i vår lägenhet i stan.
Tänkte jag skulle skämma bort dom med lite god hemlagad mat, så på begäran
gjorde jag två makaronipuddingar, två potatisgratänger och fyra tacopajer. Nu
har dom mat för ett tag framöver. Dom är duktiga på att fixa käk till sig
själva båda två, men ibland är det ju skönt att slippa. Det kan jag skriva
under på, som har en sambo som lagar den mesta maten hemma hos oss.
Det blev lite bakning också; en variant på drömtårta med med en fyllning av philadelphiaost, kesella, florsocker och rivet skal av lime och apelsin istället för den vanliga smörkrämen. Lite magrare, lite fräschare och väldigt gott!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar