Äta bör man annars dör man

Att äta gott och nyttigt är en stor grej för mig. Jag har alltid tyckt att det varit roligt att laga mat och testa nya recept. Sen har det ju inte alltid kunnat bli dom allra bästa (= dyraste) råvarorna men jag har i alla fall lagt tid och möda på att laga maten till familjen själv. Ingen färdiglagad lasagne här inte, även om jag är väldigt förtjust i hästkött :-)

Forfarande tillbringar jag söndagsförmiddagen med att knåpa ihop en veckomeny med tillhörande handlingslista. När jag jobbade med stressiga bokslut brukade jag dessutom laga några rätter inför veckan på söndagen för att ungarna skulle kunna värma och äta ifall jag blev väldigt sen - och för att jag skulle slippa stå vid spisen vid 9-tiden på kvällen. Nu har jag emellertid det enorma privilegiet att vara sambo med en man som lagar den bästa maten i världen och som dessutom skämmer bort mig med att ha maten färdiglagad när jag kommer hem från jobbet  <3 Han är dessutom mycket medveten vad gäller näringsinnehållet i maten, så den är inte bara god utan även hälsosam.

Ibland blir det entrecôt med rotsaker i ugnen och sallad på fetaost och bladspenat eller lax, haricot verts och potatis.

Det här med dieter är bara trams enligt min mening, i alla fall i viktminskande syfte. En varierad kost på fisk, grönsaker, kött, pasta, ris och rotsaker i kombination med motion är det allra bästa. Man kan dessutom unna sig något gott emellanåt. Visst....med ovanstående kostråd kan man inte stoltsera med -10 kg på 30 dagar osv, men det vet nog alla inerst inne att sådana dieter oftast resulterar i +12 kg när man återgår till normal kosthållning. Men å andra sidan hänger det ju inte på vikten hur hälsosam man är heller - men det är väl också en självklarhet för alla va???